主要用料：
莲子、玉米粒、葵花籽、黄瓜、枸杞、白糖、水淀粉小半碗
食材准备：
1.莲子用凉水泡1小时以上泡软，然后放入水中煮熟后捞出过凉水备用；
2.甜玉米掰成粒在流水下冲一冲控水备用；
3.将葵花籽去壳去内皮备用；
4.枸杞用凉水泡软捞出备用；
5.黄瓜切成小丁备用；
美食做法：
1、锅烧热放一点油，倒入葵花籽小火炒香备用；
2、油烧热放入葱花爆香，再放入玉米、莲子、黄瓜大火炒均匀；
3、放入炒好的葵花籽加少许盐、鸡精、白糖炒均匀；
4、放入水淀粉炒匀即可出锅。
5、最后撒上枸杞即可。
健康功效：
莲子：养心安神、止泻、补脾
瓜子：富含维生素、蛋白质
玉米：降脂、减肥、防癌
枸杞：补肾、护肝、增强免疫
黄瓜：利水、清热、解毒
责任编辑：王鹏云
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