近日，国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》强调，要严把从农田到餐桌的每一道防线，着力解决人民群众普遍关心的突出问题；严厉打击食品安全违法犯罪，推动掺假造假行为直接入刑；年底前出台农用地土壤环境管理办法，发布农用地土壤环境质量标准；出台促进食品工业健康发展的指导意见，推进食品工业结构调整和转型升级。
《工作安排》提出，推动地方食品生产经营“三小”即小作坊、小摊贩、小餐饮管理办法在年内全部出台；推动食品安全标准与国际标准对接；重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、滥用农药兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为。
《工作安排》强调，要净化农业生产环境，加强种养环节源头治理。加大对大气、水、土壤污染防治力度，深入开展耕地质量保护与提升行动。加强农药兽药安全间隔期、休药期管理，禁止高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产，分期分批对高毒农药采取禁限用措施。推进食用农产品合格证管理试点。
《工作安排》提出，要严格生产经营过程监管，促进食品产业转型升级。落实餐饮单位主体责任，加强对网络订餐的监管。加强日常监督检查，以信息公开倒逼生产经营者落实主体责任。统筹国家、省、市、县四级抽检计划，对重点产品、重点问题加强监督抽检和风险监测。加强农村食品安全治理及校园和周边地区食品安全监管。
《工作安排》明确，要推动食品安全社会共治，落实食品安全责任制。加大食品安全投入力度，保障各级食品安全监管所需经费，特别是检验检测经费。强化对各省级人民政府食品安全工作督查和现场考核，强化督查考核结果运用。建立食品安全工作绩效与履职评定、奖励惩处挂钩制度。建立健全食品安全责任追究制度。
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责任编辑：李丝雨
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