本期嘉宾:江波 北京航空总医院 肿瘤内科主任
提到癌症,就要说到预防,讲到食物,腌制品含有亚硝酸盐、苯并芘经常食用会引发胃癌;日本二战以后饮食发生了变化,从腌制品到新鲜食品,促使胃癌发病率明显下降。发霉食物不宜再食用,剩菜剩饭看到变化就不要再吃了,这种生活方式同样会导致了胃癌的发生。
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责任编辑:刘文艳
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