食物是否能够提供我身体的营养，直接关系到我身体的健康。“补钙”是贯穿我们一生的一件事。下面就让我们来看一下家中哪些家常菜可以补钙并且美味?
一、虾皮炖蛋
蛋有补钙、补铁、补蛋白质等营养价值，是我们餐桌上不可少的一样全营养食物。虾皮，其实不是字面意义上的皮，是极小的毛虾晒干之后的产品。虾皮的对人体来说是一个小型的矿场，含有丰富的钙、铁、磷和碘元素，有“钙库”的美称。另外，虾皮中含有的虾青素是到现在为止强的抗氧化剂，具有抗衰老和抗癌作用。
二、木耳炒油菜
很多人认为补钙就是吃肉喝骨头汤，其实木耳补钙能量也很强。其中的胶质可以清除残留在消化系统内的杂质，达到清理胃肠道的作用。在补钙的同时能够减少结石的产生。油菜含钙量是蔬菜中最高的，大量的维生素可以提高钙的吸收利用率。所以，木耳炒油菜的补钙效果好，吸收利用率最高。
三、芝麻酱
芝麻酱的补钙效果经常被忽视，每100克芝麻酱中含有1057毫克钙，并且其中含有大量的氨基酸、蛋白质和维生素可以促进钙吸收。尤其是芝麻酱中的含镁量也达到238毫克，一般钙和镁以2:1的含量同时摄取，钙才会容易吸收。所以芝麻酱是最好的补钙调味剂，可以单吃也可和其他事物一同食用。
四、紫菜芥菜汤
芥菜除了含钙量很高之外，其中还含有大量的维生素，可以促进钙吸收，提高钙的利用率。紫菜一般作为补碘的食物，其补钙效果也很好，每100克紫菜含有330毫克的钙。所以，紫菜和芥菜同时食用，补钙同时还补充了有利于钙吸收的维生素和矿物质，钙吸收最高。
五、牛奶燕麦粥
牛奶一直被认为是首选补钙食物，每100克牛奶中含有110毫克钙。燕麦被作为三高人群的保健食品，可以降低胆固醇、降血糖、通便和改善血液循环。和牛奶一同食用，可以调高钙的吸收利用率。而且流质食物，适合类似牙口不好、儿童、胃部不适等人群食用。
结语：补钙虽然是贯穿一生的工作，但是也不必担忧缺钙，只要学会从饮食中摄取钙，就可以改变缺钙的现象。平时多吃这些补钙食物，就可以不用药物补钙，让钙片“下岗”。
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：朱嵘
相关文章
