保食安众筹舌尖上的安全

2015-08-26 10:40:29来源：健康台

对于保食安来说，这不仅仅是一次众筹，更是一项无毒食品净化的知识普及行动。

保食安，为食品安全代言

众所周知，因为食物不健康引起的孩子性早熟、白血病越来越严重；年轻人不孕不育也屡见不鲜；中老年癌症高发也是和食品污染问题息息相关。吃蔬菜和水果前大家都知道清洗，殊不知有些农药残留物是洗不掉的，被人食用后还是会留下后遗症的，从农田到餐桌有许多环节可能造成污染，消费者根本无法控制。食品安全，就使用保食安。

保食安自主研发“水触媒”食品净化技术

保食安自主研发的“水触媒”食品净化技术则从根本上实现了对食材的绿色、高效、安全的净化处理。以往的清洗方式诸如淀粉清洗、用食盐清洗、用洗洁精浸泡等等均需要不同程度的添加化学试剂，通过水分子的裂解与还原过程中产生的高能量，对生鲜食材中残留的细菌、病毒以及农药、激素、抗生素等进行快速杀灭和有效降解。

作为国有大型企业，中食集团以弘扬中华民族食品产业为己任，保食安食品净化设备名列中央政府机关采购名单和军队采购网络，早已广泛应用于中央各部委、中直机关、高等院校、科研机构、高档酒店、医疗机构、幼教系统和军事单位，并对2013年举办的十二运提供了食品安全净化保障。如今保食安将无毒净化从商用领域扩展到民用领域，让更多的家庭享有健康安全的每一餐。

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