1100摄氏度！这是今天上午，北京市消防部门在“排油烟管道模型油垢燃烧试验”中得到的局部温度最高数值。油烟管道已成为餐饮行业最易存在火灾隐患的部位。
今年以来，北京全市已检查餐饮场所1.21万家次，督促整改火灾隐患1.61万处，罚款230万元，实施停业、临时查封146家。北京市消防部门相关负责人表示，对餐饮场所责任落实不到位、处置能力不足、设施未保持完好有效、占用堵塞安全出口、运行期间未落实24小时专人看护措施等突出问题，消防部门将联合安监、质监、工商、城管等部门联合执法，严厉查处、强力打击。
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责任编辑：池梦蕊
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