“全球有1/3的人营养不良！”日前，《2016年全球营养报告》（下文简称为“报告”）在全球7大城市发布，报告指出，全球营养不良问题尤为严峻，已成为造成全球疾病负担的最大因素，各国均面临严峻挑战。
在很多人看来，营养不良是指儿童生长和发育不良、个体消瘦或易受感染、缺乏重要的维生素或矿物质，而该报告认为，营养不良还应包括过度肥胖，以及糖尿病、心脏病、高脂血症等与营养相关的慢性病。数据显示，近年来，全球贫血症发病率下降速度非常缓慢；超重、肥胖发生率非但没有下降，且几乎每个国家和地区都有所上升，尤其是在亚洲，超重儿童数量增长速度最快。
营养不良给社会和个人带来沉重负担。报告指出，消瘦、儿童发育不良以及微营养素缺乏症，每年在亚洲和非洲造成平均11%的GDP（国内生产总值）损失；在中国，糖尿病患者每年会因患病损失16.3%的收入。相反，在预防营养不良上每投入1美元就能带来16美元的回报。但实际情况是，各国在解决营养不良问题上都投入不足。以2014年为例，全球针对与营养相关慢性病的投入仅为6.11亿美元，不足整体医疗支出的2%。
报告认为，全球营养目标尚未走上正轨的原因，除资金投入不足外还有：仅30%的国家从国家层面提出减少肥胖症、糖尿病和盐摄入量等目标；2/3的国家在执行世卫组织促进健康饮食的三大核心建议（减少盐摄入量，减少反式脂肪和饱和脂肪摄入量，向儿童推销食品和非酒精饮料建议）方面毫无进展；严重的营养数据缺口导致各国难以了解百姓营养状况的实情。
中国营养学会理事长杨月欣表示，我国同样背负对抗营养缺乏，以及超重、肥胖的“双重负担”，同时，也在降低贫血率、增加纯母乳喂养率、防治慢性病等方面面临挑战。不过，我国政府已意识到这些问题，并采取了相关行动，比如1个月前发布的新版《中国居民膳食指南》中就明确提出了每日盐、糖的摄入上限。
“营养问题是可持续发展目标的核心。”杨月欣呼吁，虽然数据不容乐观，但我们仍应脚踏实地地做好各项工作，如增加经济投入，优化分配；完善营养数据收集等。
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责任编辑：朱嵘
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