处暑,即为“出暑”炎热离开的意思。处暑是二十四节气中的第十四个节气。有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然夏天的暑气仍然未减,但秋季在意义上已经来临,早晚已有些浓重的凉意。处暑以后,除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
处暑意味着夏天的结束,秋天的到来。应该吃什么?不能吃什么?你知道吗?下面我们一起来了解一下吧!
吃蜜不吃姜
秋季需要护肺阴,而蜂蜜具有润肺养肺的作用,可以防止秋燥带来的咽干口燥、肌肤黯淡、便秘等身体症状。另一方面,不吃或少吃热性食物,比如花椒、桂皮、生姜和酒等,它们在烹饪中失去大量水分,食用后容易上火,加重秋燥。特别是生姜,古代医书中就警示到:“一年之内,秋不食姜”。
吃酸不吃辛
因为秋天由肺主宰,所以要多吃酸,少吃辛。如西红柿、茄子、马铃薯等食物,能帮助克服秋乏。另外,要少吃油腻的肉食,多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,使人消除疲劳。
吃热不吃凉
处暑,意味着夏天的结束,秋天的到来。换季时节,人体更加容易出现各种疾病,所以处暑时节要注意保持良好的饮食习惯,多吃热的东西,不吃凉的东西,对于秋季特殊人员,包括老人、儿童、慢性病患者可以采用食补的方法来养生。
吃果不吃瓜
俗语说“秋瓜坏肚”,很多美味的瓜类属于阴寒性质,比如西瓜。多吃会损伤脾胃,要适可而止。这时,瓜类可以用果类来替代。梨,润肺止咳,是秋天最适合吃的水果。苹果,富含维生素和钾,营养成份可溶性大,能使皮肤润滑柔嫩。葡萄,可以预防疲劳,有益气、补血、健胃、利等作用。
处暑关键词——滋阴润燥
处暑时节,养生一定要注意防燥。处暑时节天气干燥少雨,人的皮肤会因此变得紧绷甚至起皮、脱屑,毛发枯燥无光泽,头皮屑变多,嘴唇干燥或裂口,大便干结等,这就是所谓的“秋燥”。
处暑的“秋燥”属于温燥,因此要增加水和流食的摄入,要多吃粥、银耳、秋梨等润燥食物,多吃一些多汁的蔬果,如黄瓜、西红柿、冬瓜、白萝卜、梨、葡萄等。另外,每天吃一根香蕉、一个西红柿,既可补充维生素,又可补充钾离子,还可预防便秘。当然,多饮水也是十分必要的。
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责任编辑:池梦蕊
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