处暑，即为“出暑”炎热离开的意思。处暑是二十四节气中的第十四个节气。有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然夏天的暑气仍然未减，但秋季在意义上已经来临，早晚已有些浓重的凉意。处暑以后，除华南和西南地区外；我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒；以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
处暑意味着夏天的结束，秋天的到来。应该吃什么？不能吃什么？你知道吗？下面我们一起来了解一下吧！
吃蜜不吃姜
秋季需要护肺阴，而蜂蜜具有润肺养肺的作用，可以防止秋燥带来的咽干口燥、肌肤黯淡、便秘等身体症状。另一方面，不吃或少吃热性食物，比如花椒、桂皮、生姜和酒等，它们在烹饪中失去大量水分，食用后容易上火，加重秋燥。特别是生姜，古代医书中就警示到：“一年之内，秋不食姜”。
吃酸不吃辛
因为秋天由肺主宰，所以要多吃酸，少吃辛。如西红柿、茄子、马铃薯等食物，能帮助克服秋乏。另外，要少吃油腻的肉食，多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
吃热不吃凉
处暑，意味着夏天的结束，秋天的到来。换季时节，人体更加容易出现各种疾病，所以处暑时节要注意保持良好的饮食习惯，多吃热的东西，不吃凉的东西，对于秋季特殊人员，包括老人、儿童、慢性病患者可以采用食补的方法来养生。
吃果不吃瓜
俗语说“秋瓜坏肚”，很多美味的瓜类属于阴寒性质，比如西瓜。多吃会损伤脾胃，要适可而止。这时，瓜类可以用果类来替代。梨，润肺止咳，是秋天最适合吃的水果。苹果，富含维生素和钾，营养成份可溶性大，能使皮肤润滑柔嫩。葡萄，可以预防疲劳，有益气、补血、健胃、利等作用。
处暑关键词——滋阴润燥
处暑时节，养生一定要注意防燥。处暑时节天气干燥少雨，人的皮肤会因此变得紧绷甚至起皮、脱屑，毛发枯燥无光泽，头皮屑变多，嘴唇干燥或裂口，大便干结等，这就是所谓的“秋燥”。
处暑的“秋燥”属于温燥，因此要增加水和流食的摄入，要多吃粥、银耳、秋梨等润燥食物，多吃一些多汁的蔬果，如黄瓜、西红柿、冬瓜、白萝卜、梨、葡萄等。另外，每天吃一根香蕉、一个西红柿，既可补充维生素，又可补充钾离子，还可预防便秘。当然，多饮水也是十分必要的。
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责任编辑：池梦蕊
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