市食药监局上午通报，在监督检查工作中发现“鸿乐”牌蜜汁青梅等5种食品不合格，目前这些食品已被全市下架。
记者注意到，此次不合格的5批次食品均是果脯蜜饯类零食，不合格原因均为二氧化硫超标。其中，“新年华”芙蓉杏二氧化硫超标5倍，最为严重。
据食品专家苏女士介绍，在果干及果脯蜜饯类食品的生产过程中，经常以熏硫法漂白，以起到促进干燥、防止氧化变色以及防腐等作用。在该类食品中，二氧化硫允许的残留量为035g/kg。
苏女士表示，长期过量食用二氧化硫残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。此外，二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。
市食局监局提醒市民，在选购果脯、干果类的食品时，不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色。另外，二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味。所以市民在选购此类食物时，不妨看一看、闻一闻。
全市下架食品名单
样品名称 商标生产日期 标注生产单位名称
蜜汁青梅鸿乐 20150401 天津市鸿乐食品有限公司
特级杏脯鸿乐 20150406 天津市鸿乐食品有限公司
水晶蜜枣枣树园 20150508 沧州枣园食品有限公司
芙蓉杏新年华 20150309 兰州嘉年华食品有限公司
特级杏脯鸿乐 20150415 天津市鸿乐食品有限公司
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责任编辑：池梦蕊
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