我国的饮食文化久远，美味佳肴种类繁多，达官贵人的食谱更是丰富多彩，让屌丝们猜都猜不到。但是4000前的高富帅吃什么，我们倒时可以一猜。
近日，根据云南通海兴义遗址发掘出的石范、铜矿石和一些可疑炼渣，考古专家推测，在该遗址居住的很可能是一个规模较大、等级也比较高的族群。通俗来说，这个遗址是一群高富帅和白富美的聚居地。距今已有4000多年的通海兴义遗址青铜时代的高富帅和白富美，每天会吃些什么?
煮熟的螺狮 徒手掰螺蛳尾巴
在考古专家发掘出的大量贝丘中，可以明晰地看到，有一些螺蛳壳的尾巴已经不见。在刚发现这些螺蛳壳时，大家都很好奇，为何它们的尾巴都不见了?经专家们推测，这些螺蛳是该遗址古人们用来充饥的主要食物。“古人们只有将螺蛳壳的尾巴去掉，空气进去后产生压力，才能将里面的肉吸出来食用。”云南省文物考古研究所工作人员朱忠华说。
刚开始，大家认为古人们主要是用石器将螺蛳壳尾巴砸断再吸食，但经考古专家的论证和实验后发现，当时古人并不完全用石器来砸，绝大多数螺蛳尾巴应该是被掰断的。朱忠华介绍，如果古人都是用石器来砸，那么砸掉的螺蛳尾巴是粉碎的，但是遗址里面有大量完整的螺蛳尾巴。并且这些螺蛳应该是煮熟的，因为考古人员在堆积内发掘出了古人用来煮饭用的锅——“陶釜”。
中医认为螺狮具清热利水、除湿解毒、明目的作用，可用于治疗痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症，是一种营养丰富、具有养生保健作用的美食，远古的高富帅们很会享受。
鱼、螃蟹 用鱼钩捕鱼
继螺蛳壳、陶片、石器等文物后，10月14日，云南通海兴义遗址再次发掘出了一颗带有倒刺的鱼钩，且鱼钩拴线的地方还被压扁了，跟现在的鱼钩几乎没有什么区别，说明通海人开始使用工具捕鱼了。此外，这座遗址之前还发现了鱼牙齿、螃蟹钳。
老祖宗造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当做“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。古人对鱼也有极高的评价，“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”。现代医学研究表明，鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。高富们的食谱上必然会有鱼了。
鹿、马 大型哺乳动物永远是高富帅们选择
说起通海兴义遗址古人的食谱，那还真是丰富多样。经过两次筛选和淘洗后，发掘项目组在发掘出的泥土中发现了一些小动物的骨头，包括鹿角和马牙。看来和现在的高富帅喜欢去美洲打猎一样，大型的哺乳动物也是4000年前高富帅们的选择呀。
藕、红薯等根茎食物 刻槽钵切丝？
此外，在发掘过程中，还发现了一个与今天用来做洋芋丝很像的厨房用具——刻槽钵，旧时又称“瓦擦”。外在形象类似于一个“钵”的陶器，只是内里有着规整的刻槽，专家组已经在该器皿内部提取了残留物，以便分析其功用。
“目前我们还不知道，这个刻槽钵具体是拿来做什么的，但据推测很可能是用于做藕、红薯等一类根茎食物切丝所用。因为它的刻槽是在钵的里面，不太可能是用于装饰。”现场考古专家解释。
根茎类蔬菜的农药残留较低；价格较低；有其他蔬菜所共有的营养价值，又有高于其他蔬菜的特性，富含碳水化合物，可以替代一部分主食。不仅是通海高富帅的选择，也非常适合写入屌丝们的食谱。
当然，高富帅们的食谱上肯定不止这些食物，还有其他美食等着考古学家的发现。
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责任编辑：谷国青
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