关于奶粉，我们见过，喝过，说过。但是，对于奶粉的历史，它始于何时，经历过怎么样的漫长岁月，见证过什么样的历史变动，创造过什么样的丰功伟绩，我们知之甚少。
我国饲养奶畜、食用乳和乳制品的历史悠久。我国北方和南方地区少数民族利用黄牛、牦牛挤奶食用，已有5000多年的历史。自有文字以来，古籍中屡有关于乳的记载。秦代关于牛乳的记述是比较早的。西汉文帝时已有关于加工奶酒的纪录。据今2100年前，西汉司马迁在《史记 匈奴列传》中说，古代匈奴族“人食其肉，饮其汁”，这个汁就是牛、马的奶汁。
奶粉的发明
在元朝，意大利旅行家马克 波罗曾在他的游记里中，有过元代蒙古骑兵食用马奶食品的记述，这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录。
1217年成吉思汗西征花辣子摩，要穿越东西长880公里南北宽440公里的可吉尔库姆沙漠，军粮和沙漠恶劣的气候成了最大的障碍，为了解决军队的军粮问题，大将慧元(相当于后勤部长)发明了奶粉和肉松的制作方法，牛奶制作的奶粉面就有乳酸菌和益生菌，士兵长期饮用含有益生菌的奶粉，水土适应能力非常强。蒙古军队之所以能驰骋欧亚、所向披靡全仗精锐的骑兵以及慧元发明的便携式军粮。
奶粉的发明使成吉思汗创造了前无古人、后无来者的强大帝国，奠定了祖国现有的版图，打通了亚欧大通道，促进了东西方文明的交流。
第一个奶粉工厂的建立
1805年，法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂，开始正式生产奶粉。从此解决了无法进行母乳喂养的宝宝的生计问题，被遗弃宝宝的成活率也得到了很大的提升。在这一段时期里，奶粉的生产方法也进入了研究阶段。当时最提倡的有三种方法：利用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉;还可将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等;不过最好的奶粉制作方法要属美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。
奶粉的发明是世界上最伟大的发明之一，更是人类聪明的开始，智慧的源泉，健康的支柱，力量的象征。带给了无法母乳喂养或者母乳不足的宝宝以希望，解放了妈妈的乳房。
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：谷国青
相关文章
