冬季是感冒多发季节、易着凉，咳嗽就随之而来。咳嗽的原因大致由风寒感冒和风热感冒引起，对两种不同的病症，也需搭配不同的食疗方辅助治疗。
从中医的角度看，咳嗽有内因、外因两个方面。外因是外感风寒，由皮毛而入，合于肺而为病。内因则指出寒饮入胃，冷饮之邪，循胃上膈，从上干于肺而致咳。对此，选用的药膳也有所不同。
一、风寒咳嗽食疗方
风寒咳嗽
症状：咳嗽、咽痒、痰稀薄色白。常伴有头痛、鼻塞、恶寒无汗、全身酸痛等。
治疗原则：疏散风寒，宣肺止咳。
推荐食疗方：
1、冰糖梨饮
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但如果不喜欢花椒的味道，可自己选择。
2、红糖姜枣汤
红糖30g，生姜10g，红枣30g，以水三碗，煎至一碗，取汁温服，服后微汗即愈。
3、姜杏粥
杏仁15g（去皮，捣碎）、粳米50g，洗净同置于砂锅中，加水适量，煎煮20分钟，加生姜6g（去皮，切成丝）再煮10余分钟，即可温服，每日两次。
二、风热咳嗽食疗方
症状：咳嗽、无痰，或有痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛、口渴，常伴有发热、汗出，头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。
治疗原则：疏风清热，宣肺止咳。
推荐食疗方：
1、白菜干腐皮红枣汤
材料：白菜干100克左右，豆腐皮50克，红枣10个。
做法：一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50-100克，鲜白菜100-500克。可清肺热、润肺燥。
功效：白菜干腐皮红枣汤适用于支气管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃热肠燥、大便干结等病，但肺气虚寒所致咳嗽痰白而多、脾气虚寒所致的腹泻腹痛者，不宜服用。
2、梨贝汤
鸭梨100g（洗净去核，切片），川贝母6g（捣碎），桔梗10g，一起置砂锅中煎煮20分钟，再加入菊花10g，再煮10分钟去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。
3、桑菊杏仁茶
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g（去皮捣碎），三者一起置于锅中水煎煮20-30分钟，取汁调入蜂蜜15g即可温服。
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责任编辑：李甜
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