随着2013年2月4日，立春的到来，又要迎来一年四季的转变，注意增减衣服，调整生活起居，以相适应，这已为人所知，但对顺应一年四时之变，在生活起居之中注意调整自己的心神意志,却鲜为人知。顺应四时，以春生夏长秋收冬藏的规律来调摄精神，顺应自然。
古人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”。清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也.，中医专家提醒，立春后的养生要护肝养阳，不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。
立春后饮食忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳。
立春后饮食忌辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
多吃“升发”食物
在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
具有辛甘发散性质的蔬菜有：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
适宜的调味食物有：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物有：大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
吃萝卜“咬春”
北方人在立春之日喜食春饼、和菜，春饼讲究从头吃到尾，叫“有头有尾”。民间更有吃萝卜之说，谓之“咬春”。
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责任编辑：李甜
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