天气越来越热，喝杯冰可乐实属快哉。尽管摄取过多可乐不利人体健康已成为消费者共识，但并不影响人们对可乐的喜爱，可乐的粉丝队伍持续壮大，从成人逐渐扩展到青少年甚至是幼儿。众多专家对此表示担忧，可乐等碳酸饮料喝太多可能影响青少年、儿童正常生长发育，家长必须严格把关，适当限制孩子对可乐等碳酸饮料的摄取。
■二氧化碳气体：增强饱腹感，影响其他营养素摄取
可乐一直是市售饮料产品中的含糖大户。糖分摄入过量，除了容易造成儿童肥胖、增加罹患糖尿病风险外，还会影响钙质代谢。有分析指出，如果吃含糖食品达到总食量的20%，就可能使得体内钙质代谢紊乱，妨碍钙化、影响长高。
另外，碳酸饮料还含有大量的二氧化碳气体，这是可乐营养价值不高却能增强饱腹感的关键所在。北京大学人民医院营养科主治医师王瑜进一步说明，二氧化碳气体能刺激胃酸，抑制食欲，从而影响孩子对其他食物的摄取。时间长了可能导致营养不良，甚至出现身材矮小情况。
■磷酸盐：或致骨骼脱钙，且影响钙吸收
有公开资料表明，过于偏爱饮用碳酸饮料的儿童，60%会因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。
“具体说来，孩子常喝含有磷酸盐的可乐，不仅会影响身体对钙质的吸收，还可能加重钙质的代谢与流失，导致钙磷比例失调。”营养医师王瑜指出，如果骨骼吸收不到充足的营养，会导致生长缓慢，影响长高。
■咖啡因：影响睡眠质量，干扰生长激素分泌
通过查看配料表发现，可口可乐、百事可乐均含有“咖啡因”。有专家表示，可乐中添加咖啡因是国家标准所允许的，并且也是安全的。然而，咖啡因对于正处于生长发育最旺盛阶段的青少年儿童来讲，确实具有负面影响。
营养医师王瑜指出，增高与睡眠密不可分，高质量的睡眠可以促进脑垂体分泌生长素，使大脑得到充分的休息，同时可以使骨骼得到更多的养分，有利于增高。
然而，可乐中含有咖啡因，咖啡因能让儿童中枢神经系统兴奋起来。另外由于儿童肝、肾的发育尚不完全，解毒能力差，因此咖啡因在儿童体内作用时间会较长。因此，过量摄入可乐会影响到孩子睡眠，可能干扰生长激素分泌，孩子正常生长发育由此受到影响。
另外需要引起家长关注的是，孩子长期喝含咖啡因的可乐，还可能对可乐形成依赖，也就是常说的“上瘾”。王瑜指出，长此以往，将影响孩子的正常进食，造成营养不良，不利于孩子身高增长。
专家提醒，可乐等碳酸饮料是典型的“能量力度高、营养价值低”，并不是孩子生长发育所必需的食品。若过量饮用可乐，不仅获取不了多少营养素，反而会影响孩子身高发育。对青少年儿童来说，最好的饮品是白开水，饮料绝不能替代白开水成为孩子每天必需品，家长应有意识的限制孩子对可乐等碳酸饮料的饮用。阳叶萍
【专家支招】
在饮食方面，家长要确保饮食多样化，牛奶、鸡蛋、蔬菜水果、豆制品、瘦肉甚至粗粮都要适当摄取，确保营养充足，更好地促进骨骼生长。另外，儿童一定要结合适量运动、充足睡眠以及快乐心情，如此增高效果会更好。
关注蛋白质：牛奶以及乳制品中的蛋白质对身高增长有很大助力。有研究结果显示，成年人身高与其青春期乳制品的摄入量呈正相关。
关注β胡萝卜素：可适量多吃小胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、柿子椒、杏仁等含β胡萝卜素的食物。β胡萝卜素是影响孩子骨骼生长的重要维生素，可转化成维生素A，以维持孩子骨骼发育的正常状态。
关注维生素D：维生素D对于骨骼生长发育是必需的，如果缺乏会引起骨骼变薄、变脆弱甚至变畸形。孩子应适当接受短时间、常规的日光照射，这是获取维生素D的最好方法。如果是日照较少的季节，可咨询专业医生以额外补充维生素D。
关注钙：人从胚胎孕育到生命结束，骨骼都需要钙来支撑。为了更好地长身体，高钙食物应时刻置于餐桌，可常规摄入牛奶、酸奶、乳酪等，另外菠菜、西兰花、紫菜等也含钙较多。
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责任编辑：朱嵘
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