19日，市卫计委公布了《北京市首轮学生营养与健康状况监测报告》（简称报告）。报告显示，受访学生存在零食饮料摄入量较多等问题，约40%的学生一周吃21次以上零食，目前肥胖超重依然是中小学生主要的健康问题。
报告
不到3%学生三类食物同时达标
记者昨日从市卫计委获悉，为了解中小学生营养知识、态度及行为，摸清食物消费、营养素摄入状况及学生超重肥胖、营养素缺乏等膳食相关性疾病状况，去年北京市开展首轮学生营养与健康状况监测，7个区56所学校7940名学生参与问卷调查。其中，7285名进行了体格测量，3566名采血测量了生化指标，1085人进行了膳食调查。
市卫计委相关负责人介绍，监测结果初步显示，学生的膳食结构与推荐量相比，蛋类充足，谷类薯类及杂豆基本满足，但蔬菜、水果、鱼虾等水产品、奶类摄入量不足，畜禽肉类、盐摄入量过高。
“摄入能量足够，但是脂肪供能比略高”，该负责人介绍，根据《北京市中小学生健康膳食指引》推荐的水产、豆制品、动物肝脏摄入标准，各类达标学生均不多，只有不到3%的学生能同时达标。
此外，中小学生中还存在零食、饮料摄入量较多，维生素缺乏等现象。学生看电视、手机、电脑、电子书等的屏幕时间过长；不能做到每天吃早餐；课余中等强度以上锻炼不足。而超重、肥胖的学生普遍存在低估自身体型，尚未意识到自己体重已超标等现象。
为此，市卫计委将从本月起，将一批优秀校园营养师送入各中小学校，开展健康饮食知识宣讲活动，纠正学生偏食挑食习惯，减少校外购买零食、碳酸饮料等不科学的饮食行为，养成科学健康的饮食习惯。
建议
“小胖墩”远离含糖饮料
根据《报告》，在近8000名受访学生中，有三分之一一周喝7次以上饮料，平均每天259毫升，摄入排名前三的是植物及复合蛋白饮料、碳酸饮料、乳饮料。
同时，零食行为也很普遍，约有40%的学生一周吃21次以上零食，摄入频次最多的前三类零食分别是新鲜蔬果、糕点和坚果。记者从一位营养专家处了解到，经常吃零食可能导致青少年产生肥胖，进而影响自身营养和健康。
近日发布的《中国儿童青少年营养与健康报告2016》蓝皮书也显示，1985-2014年，我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势，其中城市男生肥胖检出率从1985年的0.2%增长到2014年的11.1%。
“零食中糖、盐和脂肪含量较高”。该专家说，经常吃零食可能会导致体重增加，特别是边看电视边吃零食，容易引起能量过剩，从而导致肥胖。
他以含糖饮料为例，介绍其中其实有健康危机，“一罐355毫升的可乐含糖量相当于8块糖”，所以这些青少年爱喝的饮料实际上是“甜蜜的陷阱”。
该专家建议，青少年要养成健康的饮食行为，合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料，以避免产生肥胖。
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责任编辑：邹林梅
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