中国奶业协会１６日在京发布《中国奶业质量报告（２０１６）》。根据报告，２０１５年全国乳制品抽检合格率达到９９．５％。
报告显示，近年来我国乳品质量安全水平大幅提升，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续７年保持１００％。我国乳品质量安全风险处于受控范围内，整体情况较好，为历史最好水平。
在生鲜乳方面，２００９年以来，农业部共抽检生鲜乳样品１５．１万批次，抽检对象覆盖所有奶站，监测指标涵盖所有违禁添加物。监测数据表明，２０１５年，生鲜乳平均乳脂率３．６９ｇ／１００ｇ，比国家标准高出０．５９ｇ／１００ｇ；乳蛋白率３．１４ｇ／１００ｇ，比国家标准高出０．３４ｇ／１００ｇ；菌落总数４６．７万ＣＦＵ／ｍＬ，远低于国家标准２００万ＣＦＵ／ｍＬ。
２０１５年，我国奶类总产量达到３８７０万吨，居世界第三位，仅次于印度和美国；人均奶类消费量３６．１公斤，比２００８年增加５．９公斤。但当前人均消费量仅为世界平均水平的１／３，还有较大增长潜力。
推荐阅读：五粮液否认接盘丰联酒业 不排除杀价可能
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：邹林梅
相关文章
