明天就是“三月三”上巳节,你会吃荠菜煮鸡蛋吗?
“三月三,荠菜花赛牡丹”。江南一带,相传这一天是荠菜的生日,古时候,姑娘们在踏青时会把荠菜花采来插在头上,所以又有“荠菜花赛牡丹”一说。虽然现在已经不时兴戴荠菜花,但每逢三月三,南方人还保留着用荠菜煮鸡蛋的风俗,是因为它有治疗头疼、头晕的作用,这也很适合平时工作压力大的人食用。
4月2日,便是农历三月初三。古称上巳节,是中国古老的节日,是汉族和多个少数民族的传统节日。在唐代,曾被定为全国三大节日之一。该节日在汉代以前定为三月上旬的巳日,后来固定在夏历三月初三。“上巳”最早出现在汉初的文献。《周礼》郑玄注:“岁时祓除,如今三月上巳如水上之类”。据记载,春秋时期上巳节已在流行。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。《论语》:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”就是写的当时的情形。宋代以后,理学盛行,礼教渐趋森严,上巳节风俗在汉人文化中渐渐衰微。民间有在上巳节戴柳圈、探春、踏青等活动,现在基本上已失传了。由于上巳日和轩辕黄帝诞辰是同一天,近年来不少专家积极倡议将三月三日设为“中华圣诞节”,以扩大黄帝文化和上巳节的影响。
民谚云:“三月三,荠菜当灵丹。”荠菜被誉为“菜中甘草”,中医认为荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用。因荠菜的谐音是“聚财”,民间相传于三月初三这一天吃上一碗荠菜煮鸡蛋,既可清凉解毒,去肝火、明目,又可防治头痛头昏病,还能交发财运呢。
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责任编辑:谷国青
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