如今，很多人在探讨持续数周控制饮食对身体的好处，却很少有人研究长达几年的饮食控制是否有成效。然而对于像糖尿病这类慢性疾病而言，长期的生活习惯才是最重要的。
据法国《费加罗报》介绍，美国医生迈克尔·莫斯里(Michael Mosley)在其书中宣扬一种应对糖尿病的新疗法：不用吃药，仅需控制饮食，就能在8周内根治糖尿病。
不过，法国蒙彼利埃大学附属医院的糖尿病专家雷纳尔教授(Eric Renard)表示，书中的观点简直是一派胡言。他指出，只有在糖尿病最初期阶段，饮食疗法才有作用，而且也只能推迟发病时间。一旦糖尿病发作，通过控制饮食减少糖分摄入只能控制血糖浓度，并不能从根本上解决问题。
事实上，之前已经有科学家做过相关实验。2001年，一项芬兰的研究证实，通过控制饮食可以将未来4年内的糖尿病发病率降低58%。研究人员对500名年龄在55岁左右的人进行了调查，这些人都不是糖尿病患者，但他们都有血糖问题(如葡萄糖不耐症等)。参加者通过低热量、低脂肪、低糖的饮食减少体重，并坚持每天至少30分钟的体育锻炼。
雷纳尔教授认为，这样的方法虽然可以有效延缓糖尿病发病，但长期坚持这样的生活习惯十分困难。的确，这项研究最初的500名参加者只有167人坚持到了第4年，而在第5年仅剩下53人。此外，研究结果表明：即便是如此严格地控制饮食，参加者最终还是会得上糖尿病，只是发病时间会更晚而已。
目前的研究基本都在探讨持续数周控制饮食对身体的好处，很少有人研究长达几年的饮食控制。然而对于像糖尿病这类慢性疾病而言，长期的生活习惯才是最重要的。但即便长期坚持良好的生活习惯，糖尿病也不一定能改善。
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责任编辑：朱颖
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