凉茶，在中国，自古有之，夏日，喝上一杯凉茶，既美味，又清热解火降暑气。那么冬天呢？
冬天能不能喝凉茶呢？
为此，我们采访了同仁堂健康的党委书记关群老师，来和小编一起，看看专家是怎么说的吧！
关群
同仁堂健康党委书记
冬天能喝凉茶吗？
除了炎热的夏天外，冬天天气干燥，也容易上火，喝凉茶是个很有效的方法。关老师告诉我们，人上火不分季节，冬天也是可以喝凉茶的，但到底怎么喝，还是要辨证施治，具体原因具体分析，让我们仔细来看一看吧！
凉茶有哪些成分？
我们在市面上可以看到的凉茶配方各不相同，关老师说，凉茶的配方讲究“三花三草三叶一果”，三花：金银花、菊花、鸡蛋花；三草：凉粉草、甘草、夏枯草；三叶：布渣叶、桑叶、淡竹叶；一果：罗汉果。这些天然草本，各有消炎、去火、明目的作用，经过独家工艺萃取后就变成了可以消炎去火的凉茶。当然，人的需求不同，凉茶的针对性也就不同，因此，世面上也有一些功能性的凉茶，大家可以根据需求，选择适合自己的凉茶。
凉茶是饮料吗？
我们知道，凉茶里有很多中药成分，例如菊花、夏枯草、甘草等，并且它具有中药的口感和效用，但在售卖时却是作为饮料售卖的。经市场调查发现，有2/3的人认为，凉茶不是药！
在这一点上，关老师告诉我们，“药食同源”，凉茶在是药还是饮料上并没有很明确的界限。但不论是哪一种，都不能过量！
凉茶可以去火吗？
关老师认为，这个问题，我们从凉茶的配方中就可以看出，例如，具有消炎作用的金银花，具有去火、明目作用的菊花，具有去火作用的甘草，具有消炎作用的罗汉果等。
福州大学生物工程研究所柯李晶博士曾经做过一项名为“1种凉茶饮料预防饮食诱导上火功效的人体观察”的研究，研究结果显示，含有菊花、甘草、金银花、夏枯草等具有预防上火作用的草本植物的被试凉茶确实可以在一定程度上改善热性饮食对血液指标的影响，下调白细胞数和嗜中性粒细胞数增幅，抑制内毒素的上升。
冬天运动后能喝凉茶吗？
前面关老师已经告诉我们了，凉茶可以清热生津润燥，因此，运动后是可以喝凉茶的，但要适量，而且温度要把控好。
冬天应该喝常温的凉茶吗？
在这一点上，关老师告诉了我们一种新的尝试——隔水加热，上火不分季节，但在冬季，既能喝上一杯暖暖的凉茶，又能清热去火，无疑是一种享受。
感冒了还能喝凉茶吗？
感冒分两种，风寒和风热，如果是风寒感冒，无疑是不能服用的。但如果是风热感冒，凉茶里的药物，多少是能起到一些作用的。
和凉茶相克的食物
关老师指出，目前医药界共同认可的配伍禁忌，有“十八反”和“十九畏”，凉茶的配方是严格遵守这个禁忌的。
但凉茶有清热去火之用，因此，在饮用凉茶时，还是少食辛辣。
非常感谢关老师告诉了我们这么多喝凉茶的要点，以后喝凉茶，可要注意了！
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责任编辑：江军
