9月23日是农历二十四节气的第十六个节气——秋分,在这一天24小时昼夜均分,各为12小时。秋分时节,农作物和各类瓜果也迎来了收获的季节。不过,秋分时节天气干燥,人们应该多食用润燥的食物,比如梨、蜂蜜等来防秋燥。
秋分节气养生 多喝水少说话
秋分时节要保持机体的阴阳平衡,要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。同时,秋燥温与凉的变化,还与每个人的体质和机体反应有关。要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。秋季锻炼,重在益肺润燥,如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。
推荐润燥食疗方
1、清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
2、清肺汤: 雪耳百合排骨汤,雪耳75克,百合100克,排骨500克清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。桑百皮百合排骨汤,桑百皮50克,百合75克,排骨500克清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
3、润肺羹:将银耳5克放入盆内,以温水浸泡30分钟,撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
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责任编辑:李甜
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