口干、口苦，经常喝了很多水还不见好，这可能是胃火旺的原因。中医如何解释胃火旺的原因，又有哪些调理方法呢？
胃火旺的症状
胃火炽盛常会引起津液亏虚，导致胃阴不足。胃阴不足者可见口干，胃痛、胃胀、反酸，大便干结，舌红少苔，脉细数等。若不能及时纠正胃阴亏虚的情况，会进一步加重胃痛、胃胀及胃部灼热感。
有的时候是因为消耗了阴液而导致胃虚，胃火上炎，就会导致胃气上逆行，还会出现恶心的情况出现。
引起胃热的原因有很多，嗜酒、嗜食辛辣、过量食用肥腻食物等饮食不当问题都可能引起胃热；而气滞、血淤、痰、湿、食积等也会郁结化热、化火，导致胃热（胃火）；此外，肝胃不和，也会引起胃热（胃火）。
胃火旺该如何调理
中医以为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食品少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当留意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
1、随时补充水分
常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮回圈，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常呆在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300左右，流汗时更要多喝。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
2、饮食清淡
高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼乾、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。
3、提高睡眠品质
睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。
其做法如下：先用温水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可），再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善皮表回圈很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会乾燥。
去胃火的食疗方推荐
石斛性寒，味甘淡、微咸，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。善于治疗胃阴虚合并有内热的舌红口干、口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
1、石斛麦冬茶
石斛、麦冬各10克。将麦冬、石斛一起放入大杯中，用滚水冲泡，加盖等10分钟即可当茶饮用，一般可冲泡3～5次。
2、红枣石斛瘦肉汤
红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。将石斛、红枣洗净备用，然后把瘦肉洗净，切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，最后加入食盐调味即可。
其他食疗方推荐：
1、海带绿豆粥
海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根据个人的口味可加入白糖，做成甜粥。
2、猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
据清代《随息居饮食谱》记载“猪肝明目，治诸血病。”中医认为胃火，肝火也是血脉诸病的一种。
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责任编辑：李甜
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