秋季气候干燥,很容易引起口干。出现口干后人们尝试喝水来解决,但发现无法缓解这种症状。那么 ,秋季口干舌燥该怎么办?不如试试以下三款食疗方:
1、双冬鸭肉粥
材料:天冬10g,麦冬10g,水鸭肉100g,粳米、姜、盐适量。
功效:天冬味甘、苦、寒;归肺、肾经;能养阴润燥,清火,生津。麦冬味甘,微苦,微寒,归心、肺、胃经,能养阴润肺,益胃生津,清心除烦;水鸭味甘性平,能滋阴养胃,补气利水。配而用之共奏养阴生津的功效。
制作:将水鸭洗净切块飞水,再与冲洗干净的天冬、麦冬、粳米、姜片放入锅内,加清水500ML,武火煮开后,文火煮至米开鸭肉酥烂,加入适量的食盐调味即成。
适用人群:口渴咽干、大便燥结、心烦不眠者。
注意事项:天冬、麦冬均为养阴之品,甘寒滋腻,凡脾胃虚弱、痰湿内阻、腹满便溏者不宜用。
2、胖大海冰糖茶
材料:胖大海2-4枚,冰糖适量。
功效:胖大海味甘性寒,归肺、大肠经,有清肺化痰,利咽开音,润肠通便等功效。冰糖有清润之效。
制作:将胖大海用开水泡发,加冰糖调服。
适用人群:咽痛声嘶、口干口渴和咽喉干燥等症者。
注意事项:胖大海性寒凉,故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜服用。
3、苦瓜干蚝豉炖瘦肉汤
材料:苦瓜干10g,蚝豉10g,猪瘦肉120g,姜片适量。
功效:苦瓜味苦性寒,功能清心除烦,清肝明目。《随息居饮食谱》说,“苦瓜苦寒涤热……泻心经实火,清暑,益气,止渴”,有资料报道苦瓜还有降血糖和减肥的作用。
蚝豉是生蚝肉干制而成,有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃,既可令汤味更鲜美,又可防凉瓜之寒削。
制作:将猪瘦肉洗净切片,再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内,加清水300ML,隔水武火炖2小时即成。
适用人群:口干口渴,咽喉干燥,感冒发热不退,或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。
注意事项:苦瓜性寒凉,故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜食用。
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责任编辑:李甜
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