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健美增肌 千万别陷入这些营养误区

2015-10-10 10:10:58来源:北京晚报

如何才能在科学、刻苦的训练后更快地获得健美体魄呢?健美界流传这样一句话“一半靠练,一半靠吃”,更有人认为专业的健美运动八成取决于营养。但对于刚起步训练的朋友来说,健身健美中的一些营养误区可能达不到健美增肌的目的,反而还会损害身体健康

健美增肌 千万别陷入这些营养误区

补充蛋白要重质量

增肌者大都知道,肌肉生长要补充蛋白质,但补充多少且补充什么样的蛋白质就说不清楚了。我们建议蛋白质的摄取量要达到每天每公斤体重1.6-2克。显然,如此多的蛋白质如果单靠食物获取,不可避免的就会带入过多的脂肪。因此,乳清蛋白对于初学者来说是最好的蛋白质来源。

这是因为乳清蛋白可被身体快速消化,能在训练后营养吸收的黄金期快速补充蛋白质,促进肌肉合成,减少肌肉分解。与其他蛋白质来源相比,乳清蛋白可以加快组织中的蛋白质的合成速率并提高净蛋白获得率,减少身体负担。

不会补充碳水

初级增肌者最容易忽视的就是碳水化合物的补充。力量训练时,补充优质充足的碳水,可以延长运动时间,缓解疲劳的发生,避免肌肉分解。

补充碳水时机有讲究,运动前2小时建议补充低升血糖指数(低GI)的碳水,低GI食物不会引起血糖的大幅波动,而且供能时间较长,可以增加运动前的糖原储备,为增肌训练持续供能。全麦面包、粗加工的麦片、香蕉、运动饮料、能量棒等都是不错的选择。

超过1小时的运动,建议运动中补充运动饮料、能量棒等专业补充体能的优质碳水,避免对肠胃造成太大的负担,还能延缓疲劳的发生,保持运动能力。运动后即刻补充1.5克/公斤体重的碳水化合物,能快速补充肌糖原的含量,缓解肌肉酸痛,避免肌肉分解供能。运动后越快补充效果越好,这时候高GI值的食物是最好的选择。

合理选择运动营养补剂

初级增肌者的训练一般经由专业健身教练的指导,可以取得不错的效果,但往往缺乏正确的运动营养常识,很难科学合理的安排增肌饮食,这样一方面会使训练效果打折扣,另一方面也会损害增肌者的信心,影响下一步的训练。初级增肌者常用的运动营养补剂有乳清蛋白、健身饮和肌酸。


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责任编辑:朱嵘

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