经常吃麻辣烫会导致胃癌吗？

《名医亲自答》实录：经常吃麻辣烫会导致胃癌吗？

近日有媒体曝出，44岁的某央视前美女主播胃癌发生肝转移，因病去世，胃癌怎么会肝转移呢？这么年轻的她又怎么会患上如此重病？想要远离癌症，我们又该为自己做些什么呢？网易健康特别邀请到科普达人东大夫，即北京大学肿瘤医院消化道肿瘤内科专家张晓东，和大家聊聊胃癌相关话题。

网友：白领得胃癌的多吗？

东大夫：实际上不是这样，按照全国胃癌发病率看，贫穷地区胃癌发病率更高，胃癌还是应该被界定为贫穷地区的病，但是由于城市里人更注重健康，白领去看病的人多，登记完整的人多，于是就显得似乎城里发病多，实际可能存在农村人口肿瘤登记遗漏现象。特别是公众人物受到的关注更多。

网友：胃癌有啥早期表现吗？

东大夫：胃癌没有什么特异性早期症状，有时候只是慢性胃炎的表现，甚至还不如慢性胃炎的症状重，所以从症状来诊断早期胃癌是不太可能的，一旦症状出现往往预示着晚期了。

网友：日常的体检可以查出胃癌吗？

东大夫：普通体检查不出来早期癌，早期胃癌需要通过胃镜检查发现。

网友：做胃镜检查会不会很疼？

东大夫：胃镜并不痛哦，但是恶心造成人们感受很差，现在胃镜已经很细和很软了，还有从鼻孔进入的很细胃镜，其实没有那么可怕。

网友：会不会没有症状就发现胃癌了呢？

东大夫：会，很多胃癌都是偶然被发现的，若是等到有症状再去查，通常发现的时候就已经晚期了，所以还是建议胃癌高危人群定期去做胃镜，进行早癌症筛查。

网友：怎么才能早期发现胃癌？

东大夫：早期发现胃癌唯一办法是为胃镜筛查，但是不可能13亿中国人都去筛查，所以我们建议胃癌高风险人群定期去做筛查。高风险人群一般是这样，第一个因素是年龄，45岁以上，第二是胃癌高发区，比如河北、河南、辽宁及山东沿海、内蒙等等，第三是有过有慢性胃炎或良性胃病手术病史的，第四是家族里，尤其是直系亲属里有胃癌发病的。癌症高发人群里，我们建议45岁以上的人，1-2年做一次胃镜。

网友：不吃早饭会得胃癌吗？

东大夫：并没有证据表明有直接关系，但是不吃早饭至少是一种不健康的生活方式，我们不提倡，但是和胃癌没有直接关系。

网友：经常吃麻辣烫会不会得胃癌啊？

东大夫：麻辣烫和癌是否有直接关系，好像并没有数据记载。从事实来看，麻辣烫吃得最多的是四川地区，但是四川人民的胃癌发病率并不是最高的，并没有高过东南沿海地区、山东、山西、内蒙等地区。其实吃麻辣烫或者其他食物和患胃癌没有直接相关因素，但是我们非常反对吃刺激性的食物，刺激性食物会造成胃粘膜的炎症，如果让你的胃粘膜常年处在一个炎症—修复—炎症—修复的过程中，势必会增加胃癌的风险，但不是说吃了这些刺激的食品就一定会得癌，他们没有直接相关性。

网友：老吃很热的饭或喝热水会胃癌吗？

东大夫：吃非常热的饮食和吃很刺激的饮食就像“喝大酒”一样对胃黏膜造成损伤，常年的慢性损伤，提高了癌症、不典型增生发生的机会，势必把人体置于一个有风险的过程中，我们建议不要吃过热的食品。

网友：得了胃癌还能治好吗？

东大夫：能否治好跟分期有关，如果发现得比较早，是肯定能治好的，但是一旦发现晚了，出现了转移，那治愈的机会就很小了。所以说，胃癌能否治愈由分期决定。

东大夫，北京大学肿瘤医院消化道肿瘤内科专家张晓东，知名科普达人@东大夫，微博粉丝超过12万，科普文章单篇阅读量均超过5万。在科普领域，“东大夫”已经成为“靠谱”“名医”“科普红人”的代名词。专业方面，她擅长肿瘤内科消化道肿瘤化学治疗，主要包括胃、肠、食管、肝、胆、胰腺肿瘤的内科化学治疗；癌前疾病、癌前病变的胃镜下诊断和治疗等等。

本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）