我国酿酒历史悠久,可以追溯到远古时期,据《神农本草经》记载,酒在远古神农就已出现。几千年来酒不仅仅只作为一种饮品出现,它还有很多用途。
酒在医药领域占据重要地位,《本草纲目》中曾详细的记载了酒在医学方面的应用。
《本草纲目》谷部,载有酒31种,以及烧酒和酒糟。《本草纲目》中关于酒的记载,其应用可以总结为5点。
一、酒作为单味药治疗疾病。如真火酒治疗呕逆不止;烧酒温饮治疗阴毒腹痛。
二、与他药组合成药酒。如五加皮酒,闰切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓、地黄酒,补虚弱,壮筋骨,通血脉,台腹痛,变白发。当归酒,和血脉,坚筋骨,止诸痛,调经水。枸杞酒,虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚等。《本草纲目》谷部中载有药酒30余种。
三、加工、炮制其他药材。《本草纲目》中记载酒的使用方法有蒸、炒、浸、腌等十余种。如乌头、附子酒浸治痛风;三七磨酒服治疗跌扑损伤;川芎浸酒饮用治疗血滞不通。
四、辅助他药到达病所。《本草纲目》中关于酒作为载体有多处记载,有煮服、冲服、调服、熏洗、滴耳等用法。如,治疗蛇咬疮毒,暖酒淋洗疮上;治疗粉刺分闸、粉渣,白牵牛酒浸涂患部等。
五、外用涂擦,辅以推拿。如治疗跌扑损伤,可取酒少许涂患处,辅以推拿手段。使用药酒,效果更佳。
酒除了用来喝,还可以治病救人,是一味用途广泛的中药材。
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责任编辑:谷国青