随着小雨零星出现在下沙的天空，春季最后的节气谷雨近在眼前。杭州这个喜茶的城市将谷雨用立法的形式确定为全民饮茶日，让茶这一与养生为伴的休闲形式深深扎根在每一个杭城人心中。
在春季末尾，饮茶不妨试试花茶和绿茶。根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要“养阳”。
春季适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。在这一时节常喝些花茶诸如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”，振奋精神。
如茉莉花茶，具有理气开郁的作用，能安定精神，使人清新舒畅，消除疲劳、头痛等，同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。
再如桂花茶，具有温补阳气之功效，很适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢发冷、大便溏薄的人饮用，对十二指肠溃疡、胃寒胃疼也有预防和治疗作用，同时还能消炎解毒、促进血液循环。
而玫瑰花茶，则具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用，可以通过疏肝理气来调和情绪，解除胸闷、胀痛等。其镇静、安抚、抗抑郁的功效，特别适合工作压力大的女性。
绿茶也是清肝化湿的一把好手。尤其适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁而体质湿热的人。按照老底子来讲，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝，绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都较好。不过绿茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用。
随着现在正是新茶上市的时候，要注意新茶不可急着喝。因为刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易使神经系统兴奋，引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。（胡师睿）
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责任编辑：谷国青
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