小暑节气到来后，很多人会感觉睡眠不太好，严重的还会在高温天气里心烦意乱，所以在这个时候你应该吃些藕类的食物。下面为大家介绍一道安神助眠，清热除烦的良品。
中医师介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。
鲜藕以小火煨烂，切片后加适量红糖、蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。
蜜汁藕：安神助眠清热除烦
美食做法：
1、糯米洗净，浸泡2小时。
2、挑选两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。
3、在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4、将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实直到灌满。
6、将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定。
7、将灌好的藕放入锅中加水，水量没过藕即可。加入红糖、冰糖。
8、压力锅煮30分钟，捞出糯米藕切片。
9、大火将汤汁煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上。
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