在很多人的观念里，调料就是为食物提味儿的，跟健康可挨不着边。其实您要是这么想，还真就小看了调料的作用。有些调料不仅是能保健养生，更是天然的良药。下面跟您介绍的这9种调料，那可都是延年益寿的宝贝！
花椒
花椒是家家常备的调味品，它的气味浓郁，对于食物有除腥减膻的作用。不止是调味品，花椒也是一味中药，不止能除湿止痛，还具有乌发、明目、增年、健脾等功效。
芥末
提起芥末，很多人想到的都是它辛辣充鼻的味道。其实正是这种辛辣的味道可以刺激唾液和胃液的分泌，能够增强人的食欲。不仅如此，芥末还有温中散寒、健胃消食的功能。
生姜
民间素来有“早上吃姜，胜过鸡汤”的说法。生姜在多数人的观念里，似乎只有驱寒的作用。但实际上，生姜也是一剂健胃药，它能够止呕、止咳、温肺止痰。不止做汤时可以加几片生姜，平日早晨也建议您喝上一杯姜汤，这样才能让您远离外感风寒。
食醋
食醋中含有的醋酸，能在一定程度上抑制病菌。所以在一些流行病多发的季节，您就可以在炒菜或拌凉菜时添加适量的醋。但是需要提醒您，在炒制绿叶蔬菜时，尽量少放醋，因为这会让蔬菜中的营养成分大量流失。
八角
八角一般是炖菜中必不可少的一剂调味品，它在中国的传统医学中还被当做药物使用。中医认为八角具有驱虫、理气、健胃、驱寒等功效。
香菜
香菜的气味主要是由于醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，它能够帮助人体增加胃液分泌，加强食欲，对于人体消化也有很好的促进功能。香菜在中医中也有很高的价值，它适用于防治感冒、小儿麻痹以及透发不畅等症状。
胡椒
胡椒经常会和盐配合使用，有时甚至会代替盐，但是它对健康的贡献可比盐要强的多。胡椒非常适合肥胖人士食用，不仅可以帮助排气，还能加强体内的新陈代谢。此外由于胡椒能够刺激唾液、胃液和胰液的分泌，还可以帮助消化高脂肪的食品。
辣椒
辣椒中的辣椒素是一种天然的抗氧化物，它能够防止细胞组织的癌变过程，降低癌症的发病风险。而且辣椒产生的辣味还能刺激唾液和胃液的分泌，帮助增加食欲，促进肠道蠕动。
陈皮
陈皮自身气香、微苦，它能够帮助身体理气、开胃、燥湿化痰。陈皮主治脾胃气滞、脘腹胀痛、咳嗽痰多。如果您平常有这些类似的症状，可以选择在做菜时多放一些陈皮，已达到缓解症状的目的。
是不是没想到我们平常吃的调味品，竟然还有这么多的功效，有的甚至直接能当药材帮助我们抵御身体的不适。如果您也有对抗小病的妙方，也欢迎您在留言中告诉我们。
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责任编辑：李丝雨
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