每天面包店里卖不掉的面包，店家都会如何处理？近日，市民石女士打进本报962555热线，反映连日来几个晚上，她都亲眼目睹了位于大华路上的Breadtalk（面包新语）面包店将新鲜的面包“批量丢弃”，她感觉十分浪费。
“这么多新鲜面包就扔进了垃圾桶，光看着就令人心疼！”石女士告诉记者，她每天晚上散步经过位于大华路上的Breadtalk（面包新语）店，总看到店员将橱窗里没卖掉的新鲜面包径直扔向垃圾桶内。
“十几个的扔，这些都是粮食啊，如此浪费，怎能不令人心疼！”石女士表示，如果知道有这么多面包卖不出去，那能不能在做面包时就控制下总量？
随后记者联系了面包新语大华店，一名店员解释称，石女士看到的是每天店面关门前处理滞销“报废”的面包。“为了保证面包的品质，我们不卖‘隔夜’面包，每天卖不出去的面包会在关门前统一报废处理，我们也是按照公司的规定来执行。”店员告诉记者，前些天下雨导致客流变少，在每天面包总量不变的情况下，剩余的面包自然“变多”了。“我们也不希望浪费，只是有时候确实难以控制，不知道当天总共会卖出去多少，往往会做多一些面包。”
记者随后拨通了面包新语总机电话，相关工作人员表示，会有专门业务部门的同事给予答复。可多日过去，记者并未接到任何形式的答复。石女士表示，希望店家每天能够根据实际情况做出预判，不要造成无谓的浪费。
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责任编辑：邹林梅
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