近年来，随着广大群众对食品安全问题越来越重视，购物者在购买商品时基本养成了查看生产日期和保质期标识的好习惯，可是食品添加剂的保质期却看不见也查不着。近日，玉环市市场监督管理局就查获一起涉及违法使用食品添加剂的案件。“涉案对象”还是玉环人最喜欢的甜点——红糖饼。
年关将近，不少做传统糕饼的订单开始纷至沓来，在玉环坎门开了家糕饼店的闫某也开始忙碌了起来。1月10日下午，闫某刚做出新鲜出炉的1600多个红糖饼，一一打包好放在货架上等待顾客前来购买时，碰上了玉环市场监督管理局的执法人员前来检查。当执法人员看到店内仓库里用于制作红糖饼的两瓶鲜奶精后，责令闫某立刻将1600多个红糖饼全部下架。
闫某大吃一惊，将两瓶鲜奶精拿在手里反复查看才发现，瓶身上标有“生产日期2017年11月13日，保质期1年”的一行小字。至被执法人员查获为止，两瓶作为红糖饼制作重要原料的鲜奶精早已过期近一个月，而用它们做出的1600多个红糖饼自然是无法食用了。因为购买原材料时没有检查生产日期的粗心，闫某不仅无法及时完成客户的订单，还将面临8000元的罚款。
在此也提醒广大商家，在进货时一定要尽到查验义务，尤其是对食品添加剂更要查清“来龙去脉”，让消费者买得放心、吃得安心。
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责任编辑：邹林梅
