黄花菜煮水能治抑郁？

Hello，大家好~欢迎关注本周《大话食品圈》，我是吃货妹。食品圈一周吐槽联播，让我们边看新闻边学点食品知识，顺便了解点食品行业最新动态。本周食品圈又出了哪些事儿？

1、黄花菜煮水能治抑郁？

4月12日，国家卫计委召开月度例行发布会，甘肃省卫计委主任刘维忠在发布会上称，舟曲泥石流时，许多人患了抑郁症。后来北京一个中医发了个方子，用黄花菜煮成水治抑郁症就没有问题。“我调了两吨黄花菜，用了12口大锅熬黄花菜，一人花了1.4元钱，所有抑郁症都没了”。

该言论一出，立马引起广泛讨论。

大家都对黄花菜又便宜又好的抑郁治疗效果表示怀疑。随后，刘主任在其微博中转载了一篇文章《合欢花解忿黄花菜忘忧》，并解释道《养生论》记载“合欢解忿，萱草忘忧”，指的是食用这两味药膳能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。萱草，又名金针菜、黄花菜，古名忘忧草，性凉、味甘，是日常生活中经常食用的一种菜，具有安神助眠的功效，现代研究证实，其具有较佳的健脑、抗衰老功能。

吃货妹发现，这已经不是刘主任第一次公开宣扬“黄花菜”的妙用了。早在2012年，甘肃省卫生厅厅长刘维忠就发微博“称赞”黄花菜的好处了。

不过也有专家解释道，黄花菜中的色氨酸含量高，可使人心情愉快，起到缓解抑郁的作用；其中的维生素B6可以调整神经官能紊乱，起到抗抑郁的作用；其中的酪氨酸在体内可以转换成肾上腺素，起到令人兴奋的作用。此外，巧克力啊，香蕉啊也是缓解抑郁的好食物。

黄花菜能不能治疗抑郁吃货妹不知道，但是新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，如果生吃或者大量食用，可能会造成胃肠道中毒症状，这一点大家是一定要记住的。通常大家在市场上买到的干黄花菜，已经经过一定的蒸煮步骤，除去了部分毒素，但食用的时候还需小心。

吃货妹觉得，不论刘主任本意是不是好的，希望为大众提供简单、便宜的抑郁症治疗“妙方”，但作为一省卫计委主任，在公开的发布会上陈述这一不够严谨的结论“一人花了1.4元钱，所有抑郁症都没了”，还是有失妥当。

2、“二师兄”身价上涨太汹涌

不知道大家有没有发现，最近猪肉价格上涨汹涌。有数据显示，3月份最后一周，全国猪肉价格每公斤29块6毛7，已突破2011年6月的历史最高点。

市场分析人士认为，供给不足是主要原因，而其背后显示出明显的“猪周期”。（吃货妹注解："猪周期"的循环轨迹一般是:肉价上涨--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨。）

据了解，这轮猪价上涨，自去年三四月份开始。而在此之前的3年时间里，养猪户却一直亏损。至2015年初生猪价格降至11.60元/公斤，养一头猪大约亏损140元至200元。此外，对于猪肉价格的上涨，还和各地加大环保力度、整治养殖污染有一定关系。

面对猪肉上涨，大连已经开始“开仓放肉”了。在大连，投放的储备肉被定在每斤11元，每位消费者限购50元。业内人士认为，“这个定价基本是平价甚至亏损，储备肉的投放是政府出资。可以说，这是政府请大家吃肉”。

不知道大家现在买猪肉多少钱一斤呢？

3、科比退役一顿吃两盘葱爆羊肉

4月14日，吃货妹的朋友圈被科比刷屏了，篮球巨星科比正式退役。比起大家都在对科比大哥的篮球时代致敬，吃货妹更关心科比喜欢吃什么。根据上海男篮的刘晓宇透露，自己十年前曾经有幸和科比共进晚餐，而且他还爆料，科比一顿吃了两盘葱爆羊肉。

据网易体育报道在2015.8.5日报道，科比中国行来到上海，有网友分享了一张科比在中国用餐的图片，图中的科比正在吃面却并没有使用筷子，而是用叉子来吃面，餐桌上也只有白开水，并无其他的饮料。

对此，吃货妹想说，科比哥，你辣么厉害，用叉子吃面条也帅！下次你再来中国，我请你吃葱爆羊肉哇~！

4、上海4人火锅扔蟑螂要免单被捕

如今，流氓很多，耍流氓的人也很多。比如吧，上海有4个人，他们吃饭不想付钱，就把蟑螂、卫生纸扔到火锅里要求免单。对此，吃货妹只想说：

警察叔叔调查后发现，根据监控显示，当日该餐桌座位上仅有一名男子，他趁人不注意，起身走向对面座椅并俯身摸沙发边，摸到东西后立即转身将其投入火锅中。随后，他们再次将服务员叫到餐桌前，灰衣男子对服务员大喊“火锅店吃出蟑螂啦”，并捞起锅中刚刚投入的蟑螂，假模假样给服务员看，以此拒绝买单。这位大哥，你真是能上天了！

由于他们多次恶意不支付或少支付消费款，还对工作人员进行殴打和恐吓，并打砸店内设施，社会影响恶劣。日前，上海闵行区人民检察院已批准将上述犯罪嫌疑人进行逮捕。

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