喜鹊是典型的黑白色鸟类，华丽漂亮，声音婉转，在中国民间是吉祥的象征。牛郎织女相会的鹊桥就是喜鹊搭成的桥。
相传在很早以前，牛郎放牛进山，遇到织女下凡在洗澡，二人互生情意，结为夫妻。但是好景不长，这事很快便让王母知道，强行把织女带回天庭，还拔下头上的金簪，划出一道波涛汹涌的天河，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。牛郎织女七夕节相会称为流传千古的爱情故事，鹊桥的传说也流传下来。
喜鹊不仅善良仁慈，富有同情心，还是一味神奇的中药材，为人类的身体健康奉献自身。
中医认为，喜鹊肉有滋补作用。禀赋不足自幼体弱，或后天失养导致身体虚弱、发烧等病症，都可以食用喜鹊肉治疗。喜鹊还对糖尿病、肺结核病症有辅助治疗作用。
治肺结核：喜鹊1只，老母鸡1只，均去肠杂取肉，放一起炖至极烂，不加盐，尽量食之，并将其骨焙干研末，均可以黄酒送下，连服3只。
虽然美丽善良喜鹊是一味滋补的中药，但是相信没有人会在这七夕佳节之际残忍的吃掉它。
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责任编辑：谷国青
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