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为何会山药过敏?山药该怎么削皮?

2015-09-15 10:10:28来源:健康台

秋天到了,又是一个进补的好时节。由于秋季天气干燥、寒冷空气到来,是胃肠道疾病和呼吸道疾病的多发季。这些恰好都可以用一味中药调理——山药。

为何会山药过敏?山药该怎么削皮?

山药性平,具有补中益气、健脾和胃、滋养肾精、润肺止咳的作用。不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。对男性来说山药可防止“老胃病”复发。对老人来说山药可补益中气防感冒。对儿童来说山药是防治腹泻好帮手。总之,秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

但是很多人对山药过敏,每次削山药皮都会手痒难耐。原来产生手痒的原因是山药表皮在切开的时候会分泌一种粘液,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。当接触到过敏体质皮肤的时候就会产生手痒的感觉,

虽然这种过敏现象不会持续很久,半天或者一天就自动消失了。但如果到处乱抓,引起别的地方也痒,抓破了手皮,那处理起来就麻烦了。

手痒难耐,又不能乱抓,该怎么办?

1、大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

2、在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

3、花露水或风油精弄到水里稀释,然后反复洗也可以缓解。

4、用手放入热水泡5分钟,就不痒了。

5、发痒后立即抹点生姜汁,即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环,温暖身体,兴奋神经。

当然,杜绝山药过敏的最佳办法就是不要接触山药粘液。山药清洗干净要削去外皮的时候带手套,杜绝手部皮肤与粘液直接接触。

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责任编辑:谷国青

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