我国酿酒历史悠久，可以追溯到远古时期，据《神农本草经》记载，酒在远古神农就已出现。几千年来酒不仅仅只作为一种饮品出现，它还有很多用途。
酒在医药领域占据重要地位，《本草纲目》中曾详细的记载了酒在医学方面的应用。
《本草纲目》谷部，载有酒31种，以及烧酒和酒糟。《本草纲目》中关于酒的记载，其应用可以总结为5点。
一、酒作为单味药治疗疾病。如真火酒治疗呕逆不止;烧酒温饮治疗阴毒腹痛。
二、与他药组合成药酒。如五加皮酒，闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓、地黄酒，补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。当归酒，和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。枸杞酒，虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚等。《本草纲目》谷部中载有药酒30余种。
三、加工、炮制其他药材。《本草纲目》中记载酒的使用方法有蒸、炒、浸、腌等十余种。如乌头、附子酒浸治痛风;三七磨酒服治疗跌扑损伤;川芎浸酒饮用治疗血滞不通。
四、辅助他药到达病所。《本草纲目》中关于酒作为载体有多处记载，有煮服、冲服、调服、熏洗、滴耳等用法。如，治疗蛇咬疮毒，暖酒淋洗疮上;治疗粉刺分闸、粉渣，白牵牛酒浸涂患部等。
五、外用涂擦，辅以推拿。如治疗跌扑损伤，可取酒少许涂患处，辅以推拿手段。使用药酒，效果更佳。
酒除了用来喝，还可以治病救人，是一味用途广泛的中药材。
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：谷国青
