桑树在中国已有三千年的栽培史，叶可饲蚕，皮可造纸，果可食用，叶、枝、果、根皮均可入药，全身都是宝。桑树叶在古书籍中又称神仙叶，世界最早的药书《神农本草经》里就有记载：“桑叶除寒热、出汗。”
药材桑叶是不是必须经霜后才能采集？
药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的，是传统中药制作的标准，而未经霜的桑叶治病效果不如霜桑叶。
霜桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。常用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等病症。
霜桑叶治疗夜间盗汗的效果特别好，宋朝的洪迈在《夷坚志》曾记载：严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦，衣皆湿透。如此二十年，无药能治。监寺僧曰：“吾有绝妙验方，为汝治之。”三日之后，宿疾果然痊愈。其方单用桑叶一味，乘露采摘，焙干碾末，每日二钱，空腹用温水汤调服。
鲜桑叶
鲜桑叶也可以治病，有祛风清热，清肝明目的功效。倘为风热所侵，以致身体发热兼有咳嗽，用鲜桑叶煎水代茶服，能清理风热，疗效好而药性平和，体质稍差的人饮用亦无妨。
桑椹
桑椹鲜食，酸甜可口，生津止渴外，还有许多好处，桑椹可以滋肝肾，解酒毒，袪风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
桑椹也能帮助降低血糖，唐《新修本草》苏敬曰：“桑椹单食止消渴(糖尿病)。”
桑根白皮
桑白皮有一个妙用，那就是治疗脱发症，《圣惠方》记载：“治发鬓堕落，桑白皮锉三升，以水淹浸，煮五、六沸，去渣频频洗沐，自不落也。或治发槁不泽，用桑根白皮、柏叶各一斤，煎汁沐之即润。”
用桑白皮煎水后洗头，可以袪头皮屑，初次洗就有效果，连续使用效果更佳。注意洗头后一般不再用清水清洗，同时也不要用任何洗发精洗头。此法对于脂溢性脱发症，效果甚好。
桑枝
桑枝味苦，性平，归肝经。可以袪风通络，利关节。用于风湿痹痛，四肢拘挛，尤宜于上肢肩臂关节酸痛麻木，寒证、热证均可用之，而以热痹更为适宜。
赵溍《养奇漫笔》记载一则桑枝治咳嗽的医案：越州一学录少年苦嗽，百药不效。或令用南向柔桑枝条一束，每条寸折纳锅中，以水五碗，煎至一碗，盛瓦器中，渴即饮之，服一月而愈。
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责任编辑：谷国青
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