牛奶冰糖炖燕窝的做法

牛奶冰糖炖雪梨其实是比较常见的做法，而且加上燕窝和牛奶等这些食材的保健价值都比较高，所以对我们的健康是比较好的，想要享受这些食物的营养美味，可以看看下文的做法。

一、材料：牛奶、银杏、燕窝。

制作方法：

1.将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。)

2.将燕窝用水泡发。

3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝，这种燕窝属于中低档价位，适合女性滋补，一两燕窝可以分6次食用。)

制作时间：20分钟

燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。

女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。

孕妇：在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。

二、冰糖杞圆炖燕窝

用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。

做法

(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。

(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。

(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。

(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。

(5)炖好后取出，温后服食。

功效:补血养颜，润肺止咳。

适应症:心悸失眠，头晕目眩。

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