此次专项整治行动是以校园及周边食品生产经营者及其主要供货商为重点，严格清查生产经营者所采购食品及原料的来源和销售渠道，检查其进货查验和索证索票是否真实、完善和有效，督促规范生产经营者严格履行进货查验及记录制度，切实做到食品来源可追溯；对食品贮存及销售场所及生产经营条件开展监督检查，确保食品在生产经营过程中的质量安全和卫生规范；对生产经营者是否销售或使用超过保质期或变质的食品、标签标识不规范的食品等情况进行了监督检查，要求生产经营者及时清理和销毁不符合食品安全标准的食品及原料。
此外，还对学校小卖部及其周边食品经营户开展了宣传教育，引导经营者从切保障青少年学生身体健康的角度出发，自觉不购进和销售，高油高高糖和高糖精色素等价廉质次的食品。
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责任编辑：邹林梅
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