原标题：日常防范“人感染H7N9流感”:食用禽肉要煮熟煮透
日常如何防范“人感染H7N9流感”？卫计部门答疑解惑
禽肉要煮熟煮透 加强锻炼讲卫生
19日，南宁报告1例人感染H7N9流感病例的消息引起了市民的高度关注。对此，大部分市民普遍有正确的认识，生活并没有受到太大影响。
记者从南宁市卫计委微信公众号了解到，19日因H7N9病毒过世的李某某为女性，41岁，原籍四川，长住在南宁市高新区，发病前在西乡塘区某农贸市场从事活禽交易。根据调查情况，该病例为本地病例，现阶段该病毒存在传播风险。加上之前有一个输入性病例，目前，南宁共发现两例H7N9流感病例。
在采访中记者了解到，虽然不少市民表示自己的生活没有因此受到影响，但还是有市民说出了自己的担心：还能不能再吃活鸡活鸭了？疫情会不会越来越严重？什么样的人群容易感染“人感染H7N9流感”？针对市民最关心的几个问题，卫计部门给出了答案。
疫情会更严重吗？已得到遏制
按照既往疫情流行规律，每年春节过后发病数量明显下降，并呈低水平流行直至4月下旬。
目前疫情上升势头已经得到遏制，并且近期各重点疫情省份已采取了更加严格的针对活禽经营市场和活禽交易的控制措施，相信对于控制疫情的进一步发展将会起到很好的作用。
还能不能吃禽类？要吃得安全
禽是人体良好的食物蛋白质来源，物美价廉。鸡、鸭等禽类肯定是可以买也可以吃的，但一定要吃得安全。
一是要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。
二是一定不要从流动摊贩处购买活禽，也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。
三是要提醒老年人群，特别是原来就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基础性疾病和体质比较差的人，购买禽类产品时更要尽量避免或减少与活禽接触，不去或少去有活禽的环境。
谁较容易受感染？活禽接触者
监测显示，近期报告的H7N9病例，以离退休人员、家务及待业人员、农村群众为主；中老年人居多；多数病例有基础性疾病；绝大多数病例发病前曾接触过活禽或到过有活禽售卖的市场；老年人和患有基础性疾病的人，感染发病后发生重症和死亡的可能性更高。
此外，从事非规模化和非规范化家禽养殖、贩卖、宰杀等工作的人群，因接触带毒禽类的机会更多，所以被感染的风险也更高。
我们该注意什么？
●如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触，应及时报告所在地区的野生动物（林业）管理部门
●注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟、煮透食用
●注意厨房卫生，砧板做到生熟分开
●养成良好的个人卫生习惯
●加强体育锻炼
●在高发季节、高发地区，如果出现发热及呼吸道症状，应佩戴口罩，尽快到正规医疗机构诊治，并告诉医生发病前可能的禽类接触情况
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专家实地调查未发现新疫情
南宁新闻网—南宁晚报讯（记者 孟娟娟 通讯员 李开鹏）西乡塘区发生一例确诊为人感染H7N9流感病例后，市农业部门高度重视，组织各级疫病防控专家进行实地流行病学调查，目前尚未发现新疫情。相关部门已开始对全市家禽养殖户及企业进行免疫排查。
市农业部门高度重视“人感染H7N9流感”病例，立即按照《南宁市突发公共卫生事件应急预案》和《农业部门应对人间发生高致病性禽流感疫情应急预案》要求，启动应急响应，积极部署H7N9流感防控工作。
2月19日，市农业委员会组织召开了专题部署会议，自治区、市、城区各级疫病防控专家深入分析研判防控形势，研究部署防控措施。
按照相关要求，南宁市农业部门派出专家组到西乡塘区进行实地流行病学调查。同时，在全市家禽规模养殖场及农贸市场开展活禽采样监测排查，到目前为止，尚未发现新疫情，全市家禽养殖生产正常。
南宁市还对家禽交易及养殖市场采取针对性措施，努力降低病毒由活禽市场向人传播的风险，努力降低病毒由活禽市场向养禽场传播的风险。同时，对全市家禽规模养殖场、散养户家禽开展免疫情况排查。
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责任编辑：李甜
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