最近，一种名叫秋葵的蔬菜很火，因为传说“秋葵能降糖”、“秋葵是糖尿病的克星”，很多人都在微信朋友圈中转发。秋葵真有这么神奇吗？专家表示，控血糖必须靠补充胰岛素。秋葵里并不含胰岛素，是没办法降糖的。
秋葵原产于非洲，传入我国才十几年，在流行过程中，又有了降糖的说法，称秋葵可以抑制胆固醇和糖的吸收，有降糖的效果。
北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱介绍，秋葵是一种含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纤维，能增加人的饱腹感，可阻止碳水化合物的消化，延缓糖的吸收。所以，在糖尿病患者的饮食治疗中，建议患者常吃低糖、富含膳食纤维蔬菜。
但伍学焱还表示，目前还没有研究证明，某种食物能提高胰岛素的敏感性和促进胰岛素的分泌。秋葵里并不含胰岛素，其自身是没办法降糖的。“糖尿病患者的饮食要注重营养均衡，食疗指摄入综合食物的治疗作用，不是指单一、大量摄入某种食物的作用。”
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责任编辑：池梦蕊
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