在孩子的生长发育过程中,钙的作用非常重要,因此补钙是家长的重要课题。酸奶时补钙佳品,孩子吃酸奶应该怎样吃?每天应该吃多少?
从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源;
从保健效果来说,酸奶更好,它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品;
从热量来说,酸奶比牛奶热量更高,全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡/100克,全脂无糖酸奶60千卡/100克。
综上所述,单纯从补钙方面来讲,酸奶喝牛奶都很好,但购买牛奶时最好选择全职奶,而酸奶更额外地具有肠道保健功能,是不错的加餐选择。
孩子多大可以喝酸奶?
一般来说,孩子到了1岁就可以喝酸奶了。1岁以下的小孩子,可以选择加入了双歧杆菌或者具有激发肠道中乳酸菌大量增长的低聚糖的婴儿配方奶粉,能够实现与饮用酸奶同样的保健功能。
酸奶补钙,每天喝多少最好?
每天进食多少量的酸奶,并没有一个严格的界限,一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。。对于满6个月的婴儿,可以尝试点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100克益生菌酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶,随年龄增加,可酌情增加。但需要注意的是,不能无节制地给孩子吃酸奶,孩子大一点每天可饮用300克左右,无论如何不要超过500克。
纯酸奶、果粒酸奶、老酸奶、儿童酸奶哪个更好?
纯酸奶:即普通酸奶,根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。
果粒酸奶、老酸奶:这类酸奶在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。
儿童酸奶:范志红表示,儿童酸奶知识一个宣传噱头,我国并没有儿童酸奶儿童牛奶的标准,因此不建议因为这个名头而购买。
除了酸奶,市面上还有酸酸乳、优酸乳等产品,这类产品看似是酸奶,其实只是乳酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低,而且含有多种添加剂,因此不建议给孩子食用。家长在购买酸奶时应注意仔细察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。
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责任编辑:朱嵘
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