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【养生御膳房】第五期 立夏养心菜:莲子玉米小清新

2016-05-05 16:28:13来源:健康台

主要用料:

莲子、玉米粒、葵花籽、黄瓜、枸杞、白糖、水淀粉小半碗

食材准备:

1.莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟后捞出过凉水备用;

2.甜玉米掰成粒在流水下冲一冲控水备用;

3.将葵花籽去壳去内皮备用;

4.枸杞用凉水泡软捞出备用;

5.黄瓜切成小丁备用;

美食做法:

1、锅烧热放一点油,倒入葵花籽小火炒香备用;

2、油烧热放入葱花爆香,再放入玉米、莲子、黄瓜大火炒均匀;

3、放入炒好的葵花籽加少许盐、鸡精、白糖炒均匀;

4、放入水淀粉炒匀即可出锅。

5、最后撒上枸杞即可。

健康功效:

莲子:养心安神、止泻、补脾

瓜子:富含维生素、蛋白质

玉米:降脂、减肥、防癌

枸杞:补肾、护肝、增强免疫

黄瓜:利水、清热、解毒


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责任编辑:王鹏云

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