怎么煮中药汤剂也是有讲究的，并非只是“十碗水煮成一碗水”这么简单。中药汤剂的煎煮方法与疗效有着密切的关系，在家中煎煮中药，更需要掌握正确的煎煮方法。下面这样做才能发挥最佳疗效。
最佳煎煮方法
第1步选容器
一般选用砂锅、砂罐或不锈钢器皿，切忌铁、铝等金属器具。
第2步浸泡
为保证药物的有效成分充分溶出，煎药前需将药物浸泡30分钟左右。
第3步选水
煎药用水宜选用水质洁净新鲜的自来水、井水、蒸馏水等。对于加水量，传统上一般以浸泡后淹没药材2~5厘米为宜，如遇花、草类药物或煎煮时间较长者，应酌量加减水量。水应一次加足，不可中途加水，更不能煎干了加水重煎。
第4步煎煮
治疗外感病的发汗解表药，宜用武火（大火）急煎；
滋补调理类中药煎煮时间需延长，宜文火久煎，让药效达到最佳；
解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂，可用武火迅速煮沸后，改用文火煎煮15~20分钟即可；
补益类中药需煎煮40~60分钟。
最后是锅盖的问题。刚开始煎药时必须盖紧锅盖。待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。香草类及贵重药材要盖着盖子熬，避免药物挥发。（据信息时报）
推荐阅读：中医避孕有大招 6种药方让你健康避孕
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：谷国青
相关文章
