对抗雾霾：多吃这些食物

随着冬天的脚步临近，雾霾又开始肆虐，对抗雾霾，我们除了应该在雾霾天尽量少带孩子出门，出门时尽量戴口罩，还可以从饮食上着手，提高孩子的免疫力。

吃白色食物能清除吸进肺的霾吗？

有人认为山药、银耳、白萝卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾，食物真的能清除吸进肺的霾吗？但没有任何科学证明，揭示哪种食物能够抗霾的，也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。所以，山药、银耳、白萝卜等白色食物抗霾并不靠谱。

对抗雾霾 饮食应注意9点

在营养素中，蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C等在维持免疫力方面都发挥着重要作用，维生素A、维生素D在维护皮肤黏膜的免疫功能，具有抗感染的作用，缺乏会降低机体免疫力，家长可让孩子多吃富含这些营养素的食物。对抗雾霾，孩子的饮食应注意以下几点：

1.饮食均衡、全面，食物品种要多样化；

2.多吃新鲜的蔬菜和水果。注意选择营养价值高深绿色蔬菜，如绿叶蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等，β-胡萝卜素可以合成维生素A，有利于增加机体的免疫力，降低呼吸道感染的风险；

3.多喝奶。奶类不但含有优质蛋白，还含有维生素A等，有利于机体获得丰富的维生素A。

4.注意摄入肉类、蛋类、鱼类等。这类食物营养丰富，含有优质蛋白、铁、锌、维生素B12等，这些营养素对维持机体健康及免疫力非常关键。锌可以促进白细胞的繁殖，抑制病毒生长；

5.食用优质油脂。大多植物油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸，植物油还含有具有抗氧化能力的维生素E对健康也关键；

6.适当摄入具有潜在增强抵抗力的菌菇类食物，包括香菇、木耳等；

7.摄入充足的水，充足的水分对健康必不可少；

8.婴幼儿注意合理选择补充剂，避免维生素D，维生素A的缺乏；

9.3岁以后的孩子，在雾霾天也要注意适量补充维生素A、D，必要时在医生、营养师指导下选择复合营养补充剂。

雾霾带给我们太多的思考，从根本上治理雾霾才是关键，但合理搭配好，或许有利于对抗霾，尤其是抵抗力较弱的孩子。

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