夏至消暑佳品:冬瓜三豆汤
原料:
冬瓜250克,赤小豆50克,绿豆60克,扁豆30克,精盐适量。
烹饪方法:
将冬瓜洗净,去皮,切片,与洗净的赤小豆、绿豆、扁豆共同放入锅中,加适量清水,用小火煮至三豆熟烂,调入精盐即成。有清热消暑,健脾利湿的功效。
功效:
冬瓜:利尿、祛湿解暑
红豆:清心养神、健脾益肾
绿豆:清热解毒、止渴消暑
白扁豆:健脾化湿,利尿消肿
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责任编辑:王鹏云
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