西瓜俗名：寒瓜、夏瓜
性味归经：性凉、味甘
介绍：西瓜堪称"盛夏之王"，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
功效:西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂、软化血管，对高血压以及预防癌症有很好的作用。
西瓜被称作"盛夏之王"，它有清热解暑、降压美容、利水消肿的作用。而且它还能消除肾病炎症，使大便通畅，对治疗黄疸有一定的效果，此外，西瓜中含有糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂、软化血管，对高血压以及预防癌症有很好的作用，另外，爱美的人们可要注意了，西瓜可以促进新陈代谢，常吃西瓜可以使头发秀美稠密。
不过，要提醒大家的是，并不是所有的人都可以吃西瓜的。
西瓜本身属于寒性水果，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛腹泻，所以，慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等虚冷体质的人不宜多吃；当然，口腔溃疡的人也不适宜吃西瓜，因为，吃西瓜会使，口腔溃疡患处复原所需的水分，被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致愈合时间变长；另外，西瓜中大量的糖分，会使血糖升高，所以，病后、产后以及妇女行经期间都不可以食用；最后要说的是，肾功能障碍的人也不可以吃西瓜，因为水分不能及时排出，容易诱发极性心力衰竭；接下来我们说一下食物搭配方面，西瓜不可以和羊肉搭配吃，因为，羊肉本身是顺气的，而西瓜却是补气的，两者同食，会导致腹痛、腹胀、腹泻，容易伤元气，甚至对于阳虚和脾虚的人，极易引起脾胃功能失调。
为大家推荐几个西瓜的好搭档：薄荷、绿茶和苍耳
西瓜配薄荷，可以清热除烦强，改善不良情绪；
西瓜配绿茶，有醒脑、提神、镇静的功效；
西瓜配苍耳，可以治疗暑热烦渴、小便不利以及口疮。
饮食小贴士：
1.西瓜汁里含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。
2.西瓜皮中含有一种粗脂肪，其成分可以和油污结合，达到去油污的效果，并且是清热解暑、生津解渴的良药。
3.熟西瓜可以浮在水面上，生西瓜则沉在水里。
4.西瓜子有润肠、清肺、助消化等功效。
5.西瓜皮加工制成的中成药"西瓜白霜"和"西瓜黑霜"。"西瓜白霜"是治疗咽喉肿瘤的良药；"西瓜黑霜"可以治疗慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水。
下期预告：减肥佳品——冬瓜
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责任编辑：池梦蕊
