养生是个很时髦的话题，食疗养生是养生者最喜欢的方式之一，尤其是老年人。绿豆解暑，苦瓜降压，大葱生姜治感冒……这些食疗小方法被很多老年人奉为“养生圣旨”，每天都要“奉旨吃饭”。这样做真的好吗？
王阿姨退休后迷上了食疗养生。前些年张悟本比较火的时候，王阿姨就跟着张悟本的讲座“吃”。张悟本说喝绿豆汤好，王阿姨就天天喝绿豆汤。张悟本走下“神坛”后，王阿姨的食疗养生就没有了方向，于是姐姐妹妹、街坊四邻，甚至小商贩都成了她的食疗导师。
最近，王阿姨迷上了吃香菜，因为听说吃香菜能降血压，“这要是不吃药就能把血压降下来多好！天天吃降压药，指不定吃出什么副作用！”本来是用来调剂口味的香菜，在王阿姨家的餐桌上成了主菜，“我一顿就吃一碗，不多不多。”王阿姨痴迷香菜这件事，被她的一双儿女纠正了很多次：“吃饭不能替代吃药。妈，您就简单想想，要是吃饭能把病吃回去，医院和药厂还不倒闭了？”王阿姨对儿女的劝说嗤之以鼻，“那都是他们瞎忽悠！”
王阿姨痴迷“食疗”，但她一点都不孤独。75岁的老刘也是这样的人。他血糖高，听说吃苦瓜和南瓜能降糖，家里每顿饭的餐桌上都离不开这两样蔬菜。“南瓜蒸着吃，苦瓜凉拌。”老刘的儿女对父亲的这种做法特别不能理解，“按说我爸也是个知识分子，怎么老了就变得偏听偏信了！”
有的老人拼命吃某一种食物，也有老人走向另外一个极端：绝对不吃某种食物。胡女士血脂高，她听说蛋黄中的胆固醇含量高，于是就拒绝了鸡蛋，而且是坚决不吃鸡蛋，一口都不吃。女儿告诉她，其实人体的胆固醇主要是体内合成的，即使一口不吃，体内照样会合成胆固醇；再说了，蛋黄中除了胆固醇还有很多其他的营养，一天吃一个蛋黄没问题。但胡女士特别固执，不仅不吃鸡蛋黄，还一度坚持喝醋。“听说醋能够软化血管。”自从听邻居说了这个知识点后，胡女士就每天喝两勺醋，一开始喝普通的陈醋，后来改成了美容醋。喝了半年之后，她觉得胃不舒服，终于放弃了喝醋疗法。
新版《中国居民膳食指南（2016）》指出人们每天要吃12种食物，一个星期要吃25种食物，不能痴迷一种或几种食物。
食物永远是食物，与药物没有可比性。有些宣传过于强化食物的作用，如果选择得当，食物可能对疾病有一定的辅助治疗作用，但绝对不能替代药物。（据北京晚报）
推荐阅读：莫把衰老当病治
本文转载自其他网站，不代表健康台观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：jkcentv@163.com）
责任编辑：谷国青
相关文章
