吃辣椒吃辣椒的减肥原理是根据有人吃辣椒后，辣椒素通过刺激交感神经，使肾上腺素水平增加，进而加快新陈代谢，并且促使能量消耗增加而达到减肥的目的。事实上，它只出现在不习惯吃辣椒的人身上，在那些嗜辣如命的人身上根本不太可能会出现类似的现象。放辣椒的菜肴在烹调过程中须加进大量的盐、油或鲜味料，吃下去后会使人胃口大开，极易摄入过多的能量而出现肥胖。
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责任编辑：刘文艳
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