事实上，零食也是分等级的。根据《中国儿童青少年零食消费指南》，儿童的零食分为三个等级：可经常食用、适当食用、限制食用。其中儿童是指3到5岁儿童和6至12岁儿童两个年龄阶段。显然，选择不同等级的零食，孩子健康状况也会受到影响。
对于3到5岁的儿童，胃的容积小，还没有发育完全。睡觉前半小时应避免吃零食，以防消化不良。
对于6至12岁的儿童，胃肠道基本上发育完全。但每天吃零食一般不超过3次，吃零食的时间不要距离正餐太近，避免在玩耍时吃零食，防止影响正餐进食，养成不良的饮食习惯。
我们先要知道什么是零食。根据儿童零食指南，零食为“非正常时间食用的各种少量的食物或者饮料（不包括水）”。所以零食和我们经常说的垃圾食品不是一个概念。但什么样的零食孩子可以吃，什么样的零食孩子不能沾，这个一定要记清楚。
可经常食用的零食
奶及奶制品：主要提供优质的蛋白质和高吸收率的钙源，保证生长发育和增强骨密度，让宝贝长得又高又帅！
新鲜的果蔬：保证正常的维生素、矿物质、膳食纤维的摄入。增强孩子的抵抗力，并帮助宝贝维持正常的体重和身高。
谷薯类食物：养成吃主食的习惯，馒头、米饭或其他，而不是用各种小零食代替主食。谷薯类含有碳水化合物和膳食纤维，提供宝贝每天生长发育和身体运动所需的能量。
适当食用的零食
果干类：像葡萄干、苹果干、香蕉干，如果非纯天然晾干的，一定含大量的糖分和一些食品添加剂。一方面会造成宝贝龋齿，还会增加肝肾代谢食品添加剂的负担。
肉干类：像牛肉干、鱼片、鱼罐头、肉脯。虽然肉类含有优质的蛋白质和铁、锌等微量元素，但过食精加工的肉制品含有高盐，并不利于生长发育。
乳饮料类：咖啡、奶茶、加工果汁类。一方面是含有大量的糖分，增加龋齿和宝贝胰岛的代谢负担，现在糖尿病趋于年轻化。另一方面，一些饮料中含有植脂末成分，增加成年后冠心病的风险。
限制食用的零食
限制食用的零食，其实就是我们通常说的垃圾食品，孩子多吃无益，像小甜品，如冰激凌、糖果、巧克力、奶油蛋糕；高能量零食，如炸鸡块、炸鸡翅、炸薯条、方便面。（国家营养学科普作者/云小寒）
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