吃当地应季的食物是营养专家们一直倡导的，这个季节，最应景的食物恐怕要属水中之莲了。莲花、莲藕、莲子，一身是宝的莲不仅清香可口，还有不少养生功效。【详细】

中国在促进全球食物与营养安全方面发挥着不可忽视的作用，这一点得到国际食物政策研究所所长樊胜根的高度关注和肯定。【详细】

与朋友一起吃饭，看到朋友们点菜开始青睐苦瓜、苦菊等苦寒清热之品，并振振有词，以夏季气候炎热，需要清火为理由。【详细】

78岁的李大爷患高血压、冠心病好多年了。前几天天气较热，为解渴，他一口气吃下了半个冰西瓜，随后突然感觉胸前区剧烈疼痛，大汗淋漓。【详细】

夏季即将到来，大批水果蔬菜纷纷上市。【详细】

烘焙食品。烘焙食品包装上往往写着含有氢化植物油，而植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸。【详细】

据统计，我国每年收到重大食物中毒报告600~800起，发病2万~3万人，死亡200~300人，而这仅是实际发病人数的冰山一角。世界卫生组织估计，发展中国家食物中毒漏报率高达95%以上。【详细】

肝火多由外界刺激引起，调整情志、稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。一些简单的药材或食物有助于清火，如金菊花、夏枯草、白芍等；【详细】

肺炎链球菌等细菌常会造成呼吸道感染，引起感冒甚至肺炎。现代药理学发现，金银花等对上述细菌都有较好的抑制效果。【详细】

随着夏季的到来，大批水果蔬菜纷纷上市。与此同时，某某水果、某某蔬菜抗癌的说法也再次流传开来。真的存在抗癌食物吗？食物怎么吃才能预防癌症？【详细】

随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？【详细】

健身前吃点啥，啥时吃，吃多少，这些问题一直困扰很多人。本期，跟大家好好聊聊这个话题。【详细】

经过了解这是由于甜品店的学徒操作不当所致把鸡蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热比平常多加了一分钟，由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生【详细】

吃太多糖就会满口蛀牙的说法，从孩童起就被深深地嵌入我们的脑海。其实，导致蛀牙的元凶可能不只是糖，还有酸。当你吃甜食时，牙齿里的天然细菌也会分解糖分，但排出的酸会腐蚀牙釉质，导致龋齿。受访专家华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系 【详细】

怕食物变质放进冷冻室就万事大吉了？英国家政学会官网说，食物即便冷冻也有保质期，而且各不相同，也没有人们所想的那么长。【详细】

怕<font color="#f00">食物</font>变质放进冷冻室就万事大吉了？英国家政学会官网说，<font color="#f00">食物</font>即便冷冻也有保质期，而且各不相同，也没有人们所想的那么长。家政学会说，鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培...【详细】

英国《自然·神经科学》杂志近日在线发表的一项研究称，科学家利用功能性磁共振成像发现，人类的一个特定脑区会表征个体对于食物营养元素的判断，这种判断可被用于计算食物对于个人的价值。【详细】

少用椒、葱、韭、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗等，保持居住环境的湿度也是润燥的重要环节朋友圈里北方的深秋落叶飘飘、寒意渐浓，部分地区甚至开始飘雪，而眼下的广州气温仍然很高。不过，一场秋雨一场凉，这个时节，自然界阳气开始收敛，人体阳 【详细】

“十一”长假，除了外出旅游，很多人还准备在假期用吃来犒赏自己。广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰副主任医师提醒：“节假日期间大家饮食比较放纵，非常不规律，有的暴饮暴食，有的饮酒过度，有的每天零食为伴，这让本该在节假日期间充分保 【详细】

9月23日迎来“秋分”节气，意味着正式进入秋季。专家提醒，随着秋分节气到来，冷空气开始日渐活跃，空气也逐渐干燥，大家要随着季节的变化，适当调整养生方法。立秋后三个地方别冻着中医学有一种养生理论是“春夏养阳秋冬养阴”，“春捂秋冻”就是 【详细】