3、全菇银尖
材料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。
做法法：
①绿豆芽、金针菇去根，洗净。
②锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。
③炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。
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责任编辑：刘文艳
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